「ひとし本店」予約のすゝめ。石垣島の人気店で、とろけるまぐろの夜

石垣島にある居酒屋「ひとし」は名物・石垣牛や、新鮮なまぐろがリーズナブルな価格でいただける店です。

価格が安いだけではなく、味もバツグン。「コスパ最強」との噂がさらに人を呼び、石垣島随一の人気店になりました。

ひとし本店」「ひとし 石敢當(いしがんとう)店」の2店舗がありますが、どちらの店舗も予約でパンパンです。1カ月前に電話をしても、予約が取れないことも。

そこで、「ひとし」で石垣島の夜を堪能したい方に向けて、予約を取るコツと、コスパが高いおすすめ絶品メニューについてご紹介していきます。

ぜひ前もって予約で席をゲットし、絶品料理の数々をおトクに味わってくださいね。

駐車場は店舗裏にアリ! 石垣島「ひとし 本店」へのアクセス

まぐろ専門居酒屋「ひとし 本店」

今回訪れたのは、まぐろ専門居酒屋「ひとし 本店」。離島ターミナルから1.0kmのキョリ、歩いて12分ほどの場所です。

「ひとし 本店」から歩いて13分ほどの場所に、「ひとし 石敢當(いしがんとう)店」もあります。

どちらの店も離島ターミナルからは、タクシーを使ってワンメーターで到着するキョリ。

クルマで訪れる方は、店舗裏にある無料パーキング(6台)を利用してくださいね。

子ども連れは座敷席がおすすめ! まぐろ専門居酒屋「ひとし 本店」の雰囲気

ひとし本店 座敷席

活気のある店内には、テーブル席と座敷席が並んでおり、あわせて100席ほどあります。

店内は全席喫煙可能。タバコの煙が気になる方や、小さな子供連れのファミリーは、座敷席がおすすめです。

座敷席は、団体客でも安心の広さ。最大で28名ほど座れる、ゆったりとしたスペースでした。

ひとし本店 メニュー

店内のあちらこちらに貼ってあるメニューは、まぐろを中心とした沖縄料理がズラリ。

開店とともに満席になる混雑具合でしたが、キビキビとした動きのスタッフさんたちのおかげで、快適にオーダーができました。

食べログ評価3.7! まぐろ専門居酒屋「ひとし 本店」のメニュー

ひとし本店 食材

居酒屋「ひとし」ではまぐろだけではなく、石垣島近海で獲れたピチピチの海の幸が味わえます。なかには沖縄でしか食べられない貴重なお魚も。

前日までの予約で、「本まぐろカブトの煮付けor焼き」(2000円〜)がいただけます。

興味がある方は、ぜひ予約の際に「まぐろカブトを食べたい!」とスタッフさんにお願いをしてみてくださいね。

ひとし本店 おすすめメニュー

早速、居酒屋「ひとし」のメニューを、ピックアップしてご紹介していきましょう!

(※メニューや価格は変わる可能性があります)

刺身盛り合わせ 二人前(1,500円)
まぐろ寿司セット(980円)
本まぐろ赤身刺(780円)
石垣牛寿司 タレor塩 一貫(220円)
まぐろと海ぶどうの軍艦 一貫(180円)
生ウニソーメンちゃんぷる(650円)
えびみそたっぷりのエビチリ(680円)
いかすみチャーハン(650円)
手造りジーマミ豆腐(380円)
生ビール 中ジョッキ(500円)
サワー 各種(350円〜)
カクテル 各種(550円〜)
ソフトドリンク 各種(300円)

それでは、何度か訪れたなかで、特においしかったメニューをご紹介します。

超高級肉がリーズナブルに! 「石垣牛寿司」

石垣牛寿司 タレ
「石垣牛寿司 タレ 一貫」(220円)

口に入れたら、スッととろけるほどやわらかな「石垣牛寿司」。

レアにあぶられた石垣牛からは、ジューシーな肉汁とともに、赤身のうま味がダイレクトに伝わってきます。

タレ・塩ともに味はバツグン。一貫 220円とリーズナブルなので、タレ・塩どちらもオーダーするのがおすすめです。

プチプチと弾ける食感! 「まぐろと海ぶどうの軍艦」

まぐろと海ぶどうの軍艦
「まぐろと海ぶどうの軍艦 一貫」(180円)

とろりとした「まぐろたたき」と、プチプチ食感の「海ぶどう・いくら」にふんわり卵焼きが添えられた「まぐろと海ぶどうの軍艦 」。

見た目はまさに海の宝石箱です。口に運ぶと舌のうえには、ゴージャスなうま味が広がりましたよ。

おすすめのまぐろを少しずつ! 「まぐろ寿司セット」

まぐろ寿司セット
「まぐろ寿司セット」(980円)

大トロ二貫・中トロ二貫・しそ鉄火巻きが一本セットになった「まぐろ寿司セット」。

「東京で食べると、きっと倍以上の値段はするに違いない……」と考えながら、絶品まぐろをじっくりと堪能しました。

お値段は時価! 予約必須メニューの「本まぐろカブト焼き」

まぐろカブト焼き
「本まぐろカブト焼き」(2000円)

前日までの予約が必須の「本まぐろカブト焼き」。そのときに獲れたまぐろの大きさ次第で価格は決まり、2000円からです

今回オーダーした「本まぐろカブト焼き」は、小さめサイズで値段もぴったり2000円でした。

比較的小さめサイズといえども、テーブルのうえに置くと存在感はバツグン。とろとろに焼かれたまぐろカブトには、身がたっぷりです。

今回は四人でひとつをシェアして食べました。ボリューミーなので、グループで訪れるときにオーダーするといいですよ。

ひとし名物「刺身盛り合わせ」

刺身盛り合わせ 四人前
「刺身盛り合わせ 四人前」(4,000円)

石垣島近海で獲れたお魚がズラリと並んだ「刺身盛り合わせ」。

本まぐろ・大トロ・中トロ・イラブチャー・ミーバイなど10品以上が必ず入ります。三人前以上からは、ウニ・シャコ貝が入るうれしいサービスも。

刺身盛り合わせ 二人前
「刺身盛り合わせ 二人前」(1,500円)

一つひとつが厚切りなので、食べ応えはバツグンです。

メニューに迷った方は、とりあえず「刺身盛り合わせ」を頼んでおけば間違いなしですよ!

ガツンと広がるえびのうま味! 「えびみそたっぷりのエビチリ」

えびみそたっぷりのエビチリ
「えびみそたっぷりのエビチリ」(680円)

濃厚なえび味噌のうま味と、控えめにピリッとした辛さがたまらない「えびみそたっぷりのエビチリ」。

もちろんビールとの相性もバッチリ。エビチリをつまみながら、乾いたノドをビールでキュッと潤しましょう!

沖縄料理の定番メニュー! 「手造りジーマミ豆腐」

手造りジーマミ豆腐
「手造りジーマミ豆腐」(380円)

弾力のあるもちもち食感がクセになる「手造りジーマミ豆腐」。濃厚なピーナッツのうま味が、口の中でとろりと広がります。

つぶつぶ食感のピーナッツがいいアクセントになり、ジーマミ豆腐好きにはたまらない一品です。

ジーマミ豆腐とは?
ピーナッツで作られた、沖縄で古くから愛されている豆腐

「ひとし 本店」・「ひとし 石敢當(いしがんとう)店」の予約のコツ

ひとし 看板

居酒屋「ひとし」は開店とともに混雑します。そのため、営業中は電話がつながらないこともしばしば。

そこで、電話予約のコツをご紹介していきますね。

・営業時間前(16:30〜17:00)
・ピークが過ぎた時間帯(21:00)以降
・平日の18時以降

基本的に1ヶ月以上前の予約をおすすめしますが、空いている時間にピンポイントの予約であれば、直前の予約でも入れることがあります。

「ひとし 本店」(0980-83-9610)の予約が取れないときは、「ひとし 石敢當(いしがんとう)店」(0980-88-5807)に電話してみるのもおすすめですよ。

まぐろ専門居酒屋「ひとし」は、石垣島一番のおすすめの店

ひとし 外観

まぐろ専門居酒屋「ひとし」は、石垣島に訪れたからには必ず立ち寄るべき居酒屋です。

名物・石垣牛や、新鮮な海の幸を味わいに、まぐろ専門居酒屋「ひとし」まで足を運んでみてくださいね。

石垣牛バーガーを食べるなら

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バニラデリ ハンバーガー
新鮮なまぐろで昼飲みなら

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マルハ鮮魚 マグロとビール
住所:沖縄県石垣市新栄町15−8
電話番号:0980-83-9610
営業時間:17:00〜23:30
定休日:水曜日
駐車場:あり

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